عسلامة – كوجينة
الكب كيك يعتبر أحد انواع الكيك المحببه للجميع وخاصة للأطفال ، نقدم لكم طريقة عمل الكب كيك بطريقة سهلة وتزيينها على شكل باندا :
المقادير :
1 1/2 كوب طحين
2/3 كوب كاكاو
1 1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من خميرة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
2 بيضة
1/3كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2/3 كوب حليب
2/3 كوب ماء دافئ
الطريقة :
قم بتسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة . قم بمزج جميع المقادير السابقة بدأ من الزيت والبيض والسكر والفانيا يضربوا جيدا ثم توضع المكونات الجافة الطحين والملح والخميرة والبيكنج بودر وأضف الحليب والماء وقم بالتقليب المستمر وفي إتجاه واحد ، بعد أن يتم المزج جيدا قم بملئ صينية الكب كيك وضع في كل فتحة مقدار تلاث أرباع المستوى لكل فتحة . يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة وبعدها يترك ليبرد ثم يتم تزيينه .
للتزيين سنحتاج الأتي :
_ كيس التزين ( القمع ) لوضع الكريمه فيه وتزين الكب كيك.
– حلوى الباستيل ( تشبه الكريمة البيضاء )
– سكر أبيض رملي
– قطع مدورة صغيرة من الشوكولاته
– رقائق داكنة من الشوكولاته
– قلم حبر أسود صالح للأكل
طريقة التزين كما في الصور التالية :
ببساطة شديدة بعد أن تخرج الكب كيك من الفرن إتركه يبرد ثم قم كما ترى في الصور أدناه بإستخدام الكريمة والقطع الشوكولاته لعمل شكل باندا .
بإستخدام القمع ضع القليل من الكريمة في قمة الكب كيك ولاداعي أن يتم تغطيته تماما .
وبالضغط عليه عند وضع السكر الرملي سيتم تغطية الوجه بشكل كامل .
بعدها ، ستبدأ في تشكيل وجه الباندا بإستخدام قطع الشوكولاته لعمل أنف وأذنين والعينين وإضافة الفم أيضا بإستخدام الرقائق ……..وعند العينين ستحتاج لقلم حبر بنكهه صالح للأكل لعمل اللمسات النهائية للعين .
وبهذا تكون قد صنعت أسهل وألذ كب كيك سيحبه الأطفال
